Henrique Fogaça é muito mais do que um chef de cozinha: empresário, jurado do MasterChef Brasil, músico e ativista social, ele também se dedica a explorar a vida de forma intensa e autêntica. Para ele, cada experiência, seja na gastronomia, nos negócios ou na vida pessoal, é uma oportunidade de aprendizado e criatividade.
Em entrevista exclusiva ao Metrópoles, o chef explicou o que significa para ele a expressão “uma vida sem receita pronta”. “Para mim, essa frase tem tudo a ver com a vida real. Eu nunca segui um manual certinho, nunca tive um passo a passo de como as coisas deveriam ser”, contou.
Ele ressalta que a cozinha foi um aprendizado. “Você pode ter a base, mas a criatividade e a coragem de experimentar é que dão o sabor. Na vida é a mesma coisa, é se jogar, arriscar, errar, aprender e recomeçar. Não existe receita pronta para a felicidade, para o sucesso ou para a realização. Cada um tem que temperar a própria história”.
Fogaça reforça que o que aprendeu na cozinha, lidando com técnicas e sabores, se aplica ao cotidiano: assumir riscos, aprender com os erros e encontrar o próprio caminho são essenciais para qualquer trajetória de sucesso. Segundo o chef, não há fórmula para a vida, mas é possível criar uma trajetória única com paixão e autenticidade.
O Metrópoles Talks com o jurado do Masterchef Brasil acontece no dia 28 de outubro, às 20h, no Teatro Bravos, em Pinheiros (SP). Os ingressos estão disponíveis pelo Sympla.
Metrópoles Talks
O Metrópoles Talks é o braço de palestras do maior portal de notícias do Brasil. Um espaço no qual mentes brilhantes compartilham ideias, experiências e visões que inspiram e provocam reflexões.
Grandes nomes já estiveram presentes no projeto de palestras do Metrópoles. Em São Paulo, a médica Ana Claudia Quintana Arantes convidou o público a refletir sobre a jornada da vida sob um ângulo surpreendente. Antes dela, a capital paulista reuniu Ingrid Guimarães e Glenda Kozlowski em um bate-papo bem-humorado e informativo sobre a chegada da menopausa.
O último nome que se apresentou no ciclo de conversas em Brasília foi a escritora best-seller Carla Madeira. Em março, a campeã mundial, finalista olímpica e empresária Hortência compartilhou insights importantes sobre comprometimento, preparação, concentração e foco.
Em dezembro de 2024, a fisioterapeuta, sexóloga, especialista em sexualidade feminina e youtuber Cátia Damasceno compartilhou os bastidores de décadas de atendimentos no consultório e trouxe histórias com as quais muitas pessoas se identificam.
Em outubro, o advogado Samer Agi contou os segredos para criar um discurso que conecta a audiência ao orador. Em agosto, o psicólogo Rossandro Klinjey e a jornalista Daniela Migliari abordaram autoconhecimento e gestão das emoções. Em junho, foi a vez de o navegador Amyr Klink promover uma conversa cheia de reflexões sobre a busca pela felicidade em meio às tempestades da vida.
Henrique Fogaça – Lições de uma vida sem receita pronta
Data e horário: 28 de outubro, às 20h
Duração: 1h30
Classificação: 14 anos
Local: Teatro Bravos, na rua Coropé, 88 – Pinheiros
Ingressos: Sympla